制作実績

神戸市三宮にあるフレンチレストラン「Bistro en」
気軽に楽しめるランチから記念日のお祝いにもピッタリなディナーまで、多種多様なフランス産ワインと一緒にフランス料理を楽しむことができます。
野菜はシェフの地元である、兵庫県小野市の契約農家から、その時期の一番おいしいものを仕入れています。
料理も空間も余す事なくゆっくりと楽しんでほしいとの思いから、少人数の完全予約制。
パリのビストロやミシュランの星付きレストランや神戸の老舗レストランのスーシェフなど、様々な経験を通して磨き上げた確かな技術を活かして、こだわり抜いた料理を提供しているお店です。